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【民视新闻】「蒸、煮、闷、烧」一锅全包无油火锅健康

富呷一方
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2015-03-16 10:47:05上传
*富呷一方 无锅界料理* 无油料理的美食专家 餐厅地址:台湾省台北市松山区复兴北路69号 (捷运南京复兴站5号出口) 订位专线:(02)27402747 http://www.fujiayifang.com.cn 國內食安接連發生,很多人都不知道該吃什麼才安全!有位台商花了500多萬,耗時1年研發出「無油火鍋」,1個鍋子有4種吃法,過程中不需要1滴油,能吃到食物最原始的口感和精華,餐廳月營業額突破百萬元。 餐廳員工:「用蛤蜊、雞翅還有芥菜提味。」 日本干貝、?翅和蔬菜,通通放進鍋裡,吃火鍋不加高湯,而是用過濾水逼出食材精華,湯頭不但可以涮肉,放上鐵架後,蛤蜊、松板豬,都能用高溫蒸熟。 肥吱吱的雪花牛舖在鐵盤上,30秒後就能送進嘴裡,煎完的油花別浪費,把袖珍菇、香菇、蓮藕等蔬菜擺在上頭,悶煮後的蔬菜

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